Hög protein vegetarisk recept: proteinrik vegetarisk kost
De bästa vegetariska proteinkällorna
Dagens balanserade hälsolunch! Läs mer Hem » De bästa vegetariska proteinkällorna De bästa vegetariska proteinkällorna Proteiner är livets byggstenar. I kroppen bryts de ner till aminosyror som främjar celltillväxt och reparation. Du vet säkert att animaliska produkter kött, ägg och mejeri är bra proteinkällor, men tyvärr kan de också innehålla mycket mättat fett. Vad du kanske inte vet är att du inte behöver äta kött eller ost för att få tillräckligt med protein. Här är 14 goda växtbaserade källor till bra protein. Quinoa De flesta kärnor innehåller en liten mängd protein, men quinoa som egentligen är ett frö är unik genom att gram vit quinoa innehåller hela 12 gram protein, inklusive alla nio essentiella aminosyror som kroppen behöver för tillväxt och reparation, men kan inte producera på egen hand, och dessutom är den rik på kostfiber. Quinoa är naturligt fri från gluten. Gröna ärtor Baljväxter är bra källor till vegetariskt protein, och ärter är inget undantag: gram innehåller 6,1 gram protein — ungefär samma som motsvarande mängd mjölk.
5 Proteinrika Vegetariska Recept
Riv zucchini grovt och lägg i ett durkslag. Salta och låt stå i 5 minuter. Mixa ihop kikärtor, ägg och vitlök i en bunke till en slät smet. Riv morot och halloumi grovt, och lägg ner i bunken med kikärtssmeten. Pressa ur så mycket vätska du kan ur den rivna zucchinin, och lägg sedan även den i bunken. Tillsätt ströbröd och smaka av med salt och peppar. Rulla bollar och stek gyllene i stekpanna. Näringsvärden för hela satsen: kcal 79 g protein 97 g kolhydrater 62 g fett Serveringsförslag: fyll wrap med valfria grönsaker avokado passar ypperligt! Bollarna görs på tofu och rostade, saltade cashewnötter samt valfri smaksättning. Jag smaksätter mina med en matsked Sriracha, men här kan du låta fantasin flöda! Färska eller torkade örter, kryddblandningar — släng ner vad du vill! Det går givetvis bra att använda andra nötter än cashewnötter, men jag rekommenderar dig att använda rostade och saltade nötter, de ger mycket mer smak än naturella nötter. Tillsätt tofu och valfri smaksättning och mixa ihop.
Proteinrik vegetarisk pasta
Krämig pumpasoppa toppad med fraiche, chili flakes och pumpafrön. Ugnsrostade rotfrukter med örtmarinerad tofufilé och vitlökssås 20 min 4 portioner Plåtmat med örtig ugnsbakad tofu kommer förgylla din vardag! Du bara lägger alla grönsaker och rotfrukter du har hemma på en plåt för att sedan låta det götta sig i ugnen. Den aktiva tillagningstiden är typ bara 15 minuter och du kan liksom se ett avsnitt av din favoritserie eller läsa en bok under tiden. Toppa sedan allt med färska örter och en hemmagjord vitlökssås. Här med rostade rotfrukter och örtmarinerad tofu. Fokusera på att äta så mycket hela råvaror som möjligt; de är näringstäta, fyllda av vitaminer, mineraler och fibrer. Hela råvaror är till exempel alla sorters grönsaker, rotfrukter, quinoa, nötter, frön, havre och baljväxter. Inkludera gärna proteinkällor i majoriteten av dina måltider såsom tofu, tempeh, kikärtor, sojabönor, edamamebönor och andra sorters bönor. Tofu och tempeh innehåller tex.
Nyttig vegetarisk mat
Tillagning: Ställ ugnen på °C. Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt finhackad lök och vitlök, och stek tills löken är genomskinlig. Lägg i skivade champinjoner och stek tills de är mjuka. Tillsätt spenaten och stek tills den är mjuk. Ta bort från värmen och låt svalna något. I en annan kastrull, blanda krossade tomater, oregano, basilika, salt och peppar. Låt puttra i några minuter. I en ugnsform, bred ut ett tunt lager tomatsås på botten. Lägg ett lager lasagneplattor över såsen. Fördela hälften av spenat- och champinjonblandningen över plattorna och toppa med hälften av keson och en tredjedel av den rivna mozzarellan. Upprepa med ytterligare ett lager lasagneplattor, spenat- och champinjonblandning, keso och mozzarella. Täck den andra fyllningen med det sista lagret lasagneplattor. Bred ut resten av tomatsåsen på toppen och strö över den återstående mozzarellan. Täck lasagnen med aluminiumfolie och grädda i ugnen i 25 minuter.