Kvitten zon: kvitten buske
Kvitten köpa
Ljumma långa augustikvällar, växterna som fått rejält med regnvatten gör en andra omblomning. De mesta är öppet och du behöver inte trängas. Är du osäker på om någon du vill beska har öppet slå en signal och avtala en tid. Våra mindre besöksmål öppnar gärna bara för dig om du ger dig till känna. Var så god här kommer Anna Gunnert med några tankar om Kvittenträdet, två delikata kvittenrecept kan du också ta del av. I medeltida klosterträdgårdar utgjorde den ett av de viktigaste fruktträden. I Sverige är traditionen att odla kvitten inte så stor. En orsak är bristande härdighet. En annan är att frukterna är oätliga som råa. De är sura som äppelkart och sträva som slånbär. De odlades därför främst som prydnadsträd på sydsvenska slott och herresäten på talet och framåt innan de blev statussymboler i borgerliga trädgårdar. Trädet är lågvuxet med långa böjliga grenar som sträcker sig likt armar från stammen. Bladen är sträva och mörkt olivgröna. Blomningen är riklig med stora blekrosa blommor.
Kvitten – ett drömträd
Av Sanna Berg den 3 maj, Från att göra den lyxigaste marmeladen till att skapa vackra prydnadsträd, kvitten är en frukt som förtjänar att upptäckas på nytt. Vad är kvitten? Kvitten är en växt med en lång historia. Den omnämns redan på talet i Sverige och långt tidigare i södra Europa. Den infördes från Asien till Grekland redan på talet f. Äkta kvitten har stora värden både som frukt- och prydnadsträd. Den växer antingen som en buske eller som ett mindre träd, även om den i södra Europa kan bli hela 7 meter högt. När vi talar om kvitten är det antingen de stora rosa och ibland vita blommorna som påminner om enorma äppelblommor. Eller så är det frukten som bland annat kan kokas till lyxig marmelad. Kvittenfrukterna är formade antingen som ett äpple eller ett päron. Det de har gemensamt är den intensivt gula färgen vid mognad. Även om frukterna ser läckra ut så är det få kvittenfrukter som är goda att äta råa. De är mycket hårda, ludna och smakar starkt av garvsyra.
Kvitten 'Vranja'
Framtidsfrukten rosenkvitten: Så odlar du Nordens citron Den blommar vackert, smakar citron, doftar apelsinblom och frodas i vårt kalla klimat. Till hösten belönar den lilla busken med gula. Foto: TT Det händer ibland att Alexander Neumann och Ellinor Winqvist möts av höjda ögonbryn när de pratar om rosenkvitten på trädgårdsmässor. Det visste inte jag". Det är så ledsamt att höra. Ett sånt slöseri, suckar Alexander. Tillsammans med sambon Ellinor har han startat företaget Omiopi som gör mousserande, alkoholfria drycker av just rosenkvitten. Och visst finns alla smakerna från rosenkvitten där bland bubblorna. Syrligt som citron och lite kryddighet, som hos ett vinteräpple. Samtidigt doftar det underbart blommigt. Hyllar farmor och farfar De tegelröda blommorna på liten rosenkvitten slår ut i maj. Foto: OmiOpi Företaget Omiopi började med ett barndomsminne. Alexanders farmor och farfar i Tyskland hade ett kvittenträd i trädgården och använde frukterna i matlagningen.
Kvitten giftig
De mycket dekorativa frukterna på senhösten ser läckra ut där de lyser på grenarna, men många vet inte riktigt vad de ska göra med dem. Här får du veta mer om denna roliga växt. Foto: Sylvia Svensson Rosenkvittensort med päronformade frukter. Foto: Sylvia Svensson Äkta kvitten, mogna, knytnävsstora frukter. Båda tillhör familjen rosväxter. Släktet Chaenomeles omfattar endast fyra arter och är hemmahörande i Kina och Japan. Den är en krypande, låg buske som är välförgrenad och fungerar bra som marktäckare. Den ser man ofta i offentliga planteringar just som släntväxt. Rosenkvitten är variationsrik Det har gjorts åtskilliga korsningar på rosenkvitten, det finns allt från lysande mörkröda till helt vita och alla nyanserna däremellan. Även fruktens färg och form skiljer sig från plattrunda till päronformade. I början är de gröna och efterhand som de mognar blir de vanligen gula. Man kan göra gelé av frukterna. Namnsorterna som saluförs hos oss är oftast korsningar av Chaenomeles japonica, liten rosenkvitten och Chaenomeles speciosa, stor rosenkvitten.